生活在當今的社會中，充滿著各種人生百態(tài)，世事稱奇的故事，一個頭發(fā)花白的老人通過自主創(chuàng)業(yè)成為百萬富翁，且不說其他萬事，只這一件就足夠讓人稱奇，下面這段文字將為你揭秘70老太的傳奇致富經。

   在深圳這幾天格外冷的天氣里，景田北一家超市一個不很起眼的餃子連鎖柜前，一到晚飯時分就排起長隊，這里全手工現(xiàn)場制作的洛陽家 鄉(xiāng)口味生鮮餃子格外走俏。

   據(jù)排隊的顧客介紹，“在該連鎖店的下步廟總店，經常看到香港人、澳門人買來帶回家?！边@家“同得利”餃子連鎖店創(chuàng)辦人、今年已70歲的劉鳳榮 老太太說，把河南洛陽鄉(xiāng)間手工餃子引到深圳、餃子連鎖8年來，目前年營業(yè)額約180萬元，新開的商場、超市紛紛登門邀請進駐。

   劉鳳榮老太太向記者透露“生意經”突出“家鄉(xiāng)特色”。1997年，已經60多歲的劉鳳榮來到深圳，因為到處買不到、也吃不到“家鄉(xiāng)滋味”的餃 子，萌生了“讓北方人在異地他鄉(xiāng)吃到正宗北方餃子”的想法。于是，全手工現(xiàn)場制作、銷售生鮮餃子的“同得利”誕生了。

   一位號稱吃遍深圳所有餃子的老顧客對“同得利”情有獨鐘，他稱這里的餃子秉承洛陽餃子新鮮、口味好而且不膩味等特點，“貼近家庭口味”。用料十分苛刻是劉老太太餃子獲得市場青睞的一個關鍵。

   在制作現(xiàn)場，劉老太告訴記者，主要是使用好的面粉、油，買來作原料的肉挑“前腿瘦肉”，而且一天內至少分兩次去買，這樣才能肉的口 感和新鮮。

   “在食品行業(yè)，一次讓顧客吃壞了肚子，可能一輩子都翻不了身。”劉老太說她寧可降低利潤，也堅持使用好原料，執(zhí)行嚴格的加工。

   劉老太印象深的是，一位顧客一次買了6斤餃子皮要捎給遠在日本的女兒。劉老太太透露，“全手工現(xiàn)場制作”是較大特色、也是較大賣點：現(xiàn)場制 作的餃子皮，比較軟，不會開口，而且很有彈性，很“筋”，特別好包。“要做出這種餃子皮，使用特殊工具，對形狀、厚薄都有嚴格要求，3張皮的重量 控制在24克-26克之間。”

   相信你看完劉老太的經營之道對很多想要創(chuàng)業(yè)的人們來說應有很大的啟發(fā)，她的兩條經營技巧告訴創(chuàng)業(yè)者：一要注重特色，二要注重品質。希望你在創(chuàng)業(yè)的過程中也要注重自己的產品特色，注重產品的品質，這樣你才能獲得事業(yè)上的成功，成就你的致富夢。