飯店開在哪里比較賺錢?一定要在客流量大的地方開店,這樣才能吸引人氣,讓生意火爆起來!飯店的選址很重要,巧妙利用選址的效果,可以擴大影響,招攬顧客。為此,要考慮以下三個因素:
一、轉角法則
俗話說的好,差一步,就差好幾個盈利點,有些區域整體上來看是聯系在一起的,其實運營情況大大不同。而是殘酷的商業法則。若店鋪的位置朝向是輔路,與客流朝向相悖,不容易到達,可見性差,哪怕是轉角也不是好位置。另外,朝向問題亦不容忽視,有的商業店鋪只有一曲旺。在挑選店址時要進行充分的實地觀察。
二、燈下效應
日常生活中會出現這樣一個現象,夜晚路燈底下人很多,他們或是聊天,或是休息;但是在兩個路燈中間人就比較少。這就是燈下效應。應該說兩個街口好似兩個路燈,街口有很強的凝聚力:若兩個街口中間有購物中心或店,顧客流向是從街口向中間聚集,然后再向兩邊擴散,這寸街心、街口均屬于好位置;若街心沒有購物中心或店,則只有街口屬于好位置。
三、市政規劃因素
在選擇飯店店址的時候,也應該考慮到政府的規劃。不僅要看當下這片區域的營銷狀況,還要看未來的情況,只有了解這些,才能讓飯店持久經營下去。如果在開店以后,門前交通干線上加上隔離欄,會失去很大一部分顧客。隔離欄另一側的頤客則因為不易到達而有可能去對面的飯店或同類的飯店。
以上是飯店選址的三個原則,這些技巧需要看清并運用到實際中去。飯店選址前,一定要考慮到轉角法則、燈下效應以及市政府規劃因素這三大點,規劃好這些以后,才能順利開店,無憂賺錢。
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