市面上咱們常吃的餐飲無非是火鍋、香鍋、燒烤、自助之類的，現(xiàn)在又出現(xiàn)一種新吃法：燜鍋！何謂燜鍋？把菜放鍋里燜熟？沒那么簡單。這只是小編的猜測，下面就讓鍋之戀燜鍋帶我們?nèi)チ私鉅F鍋吧！

  鍋之戀燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。同治年間，御膳房總管隨駕南巡，品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其"鮮香綿嫩，回味悠長"。遂從民間索來配方，回宮后按此配方煎制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時宴會百官的一道名菜。鍋之戀主題燜鍋就是結(jié)合這樣的傳統(tǒng)發(fā)展。

  鍋之戀主題燜鍋是在傳統(tǒng)燜鍋基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人的口感特點，大膽創(chuàng)新，營養(yǎng)調(diào)配，結(jié)合配方。在理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說的基礎(chǔ)上創(chuàng)出的以時尚健康、營養(yǎng)美味、戀愛主題為亮點的餐廳。讓廣大食客即飽眼福又飽口福，以營養(yǎng)看到見，美味燜出來的特點，占領(lǐng)餐飲行業(yè)一席之地。

  燜鍋是講究口味的，而想要這個口味好，自然與制作的配方有關(guān)，很多的品牌就是依靠著種種配方，從而給食客們帶來了美味的體驗，鍋之戀主題燜鍋就是這樣的代表，款款美味，更受歡迎。

  鍋之戀燜鍋甄選材料、珍稀食材進行調(diào)配，自制了十余種特色風(fēng)味的醬汁，將各種食材合理搭配，澆上自制的醬汁，蓋蓋燜制，揭蓋后香飄四溢，令人垂涎若滴。鍋之戀燜鍋不串味，寓意滿漢一家、萬事通達。

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