餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食，人們都很愛吃，創(chuàng)業(yè)時(shí)選擇開一家餃子館是個(gè)不錯(cuò)的選擇，商機(jī)源源不斷，常九礦典型80后，通過(guò)賣餃子賺取了千萬(wàn)財(cái)富。

　　常九礦2005年大學(xué)畢業(yè)，他和大多數(shù)同學(xué)一樣選擇參與工作。2008年因不滿足于當(dāng)時(shí)的薪水，他抉擇自個(gè)創(chuàng)業(yè)。如何開餃子店？從跟女朋友深夜爬起來(lái)包餃子到如今成了連鎖店的負(fù)責(zé)人，他用了僅3年左右的時(shí)間，如今，他的餃子店現(xiàn)已開到了8家，其中有5家直營(yíng)店、3家加盟店。

　　常九礦介紹說(shuō)，自個(gè)畢業(yè)于青島大學(xué)，是2001級(jí)工商辦理系本科生。如何開餃子店？談到家狀元水餃店的關(guān)閉，他回憶說(shuō)，2008年，早年干過(guò)推銷又干過(guò)民辦教師的自個(gè)，不滿足當(dāng)時(shí)現(xiàn)狀，從遍地借來(lái)了4萬(wàn)元錢在恒星工作技術(shù)學(xué)院鄰近租下了一個(gè)四五十平方米的店面開了自個(gè)的家餃子店。“在那之前，我向來(lái)不會(huì)包餃子，也沒學(xué)過(guò)，都是從頭做起。我跟我女友早上四點(diǎn)起床，晚上忙到十點(diǎn)多才睡覺，一天睡覺時(shí)間不到六個(gè)小時(shí)，而整個(gè)工作時(shí)間，都沒有閑著的時(shí)分，我們自個(gè)攪餡、搟皮，由于許多工序都要親身去做，晚上我倆經(jīng)常在店里打地鋪。”

　　“當(dāng)時(shí)消費(fèi)者主要是學(xué)生，一份餃子，20個(gè)，只需7塊多。”常九礦說(shuō)，別看這獲利小，但走的是量，客人越來(lái)越多，自個(gè)的銷售額也蒸蒸日上。如何開餃子店？盡管每天都是那么辛勞，可負(fù)債減少的速度也快得很。差不多一年的時(shí)間，他不但還清了欠款，還賺了10萬(wàn)元。

　　除了注重食品安全，常九礦還不斷創(chuàng)新。“冰花煎餃便是我們店引以為豪的餃子品種。”如何開餃子店？常九礦笑著說(shuō)，他這兩年，當(dāng)然不用自個(gè)去包餃子了，可也一貫研討煎餃的不錯(cuò)做法，從鍋的選擇，灶具的火力大小，到淀粉水的濃度，再到煨鍋的時(shí)間，一切的細(xì)節(jié)，他都細(xì)心地分析，“如今我們的冰花煎餃大約抵達(dá)一個(gè)很高的水平了，我的研討算是沒有白費(fèi)。”

　　如今常九礦的幾家餃子店年獲利現(xiàn)已近百萬(wàn)，但他對(duì)餃子店的將來(lái)還有更高的期望。如何開餃子店？“我喜歡餐飲這個(gè)工作，也會(huì)把它當(dāng)成工作去做。”常九礦向記者走漏說(shuō)，他還方案吸引一些社會(huì)資金來(lái)出資，打造“琴島狀元水餃”這個(gè)品牌，并且在將來(lái)開設(shè)中型旗艦店和小型標(biāo)準(zhǔn)店，計(jì)劃全新的透明化廚房和敞開式操作間。一同他也想幫忙一些大學(xué)生完結(jié)創(chuàng)業(yè)的希望。

　　常九礦通過(guò)自己的努力讓產(chǎn)業(yè)越做越大，把小小的餃子做成強(qiáng)力吸金工具，創(chuàng)造了他自己的財(cái)富神話！