現(xiàn)在做生意風(fēng)險(xiǎn)都比較大，那么開一家投資小的早餐店怎么樣呢？因?yàn)槊總€人早上都離不開早餐，所以開早餐店不愁沒有人氣，那么怎樣才能吧早餐店開起來呢？我們一起來看看吧。

　　店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi)，為小區(qū)住戶供應(yīng)營養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部打開外賣效力。怎樣開早餐店？既然是營養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。運(yùn)營品種，主食可供應(yīng)面包，分配牛奶、豆?jié){、果汁，一同配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常咱們早餐不習(xí)慣吃水果，可是教授們建議，科學(xué)的吃法是在早上和飯前，這樣營養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一瞬間難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。

　　怎樣開早餐店？在運(yùn)營時(shí)，既可以由顧客隨意點(diǎn)，也可以學(xué)習(xí)西式快餐的方法，將早餐品種分配成套，例如“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這便是很標(biāo)準(zhǔn)的套餐方法，便當(dāng)顧客選擇。公司的運(yùn)營方法可采用會合加工，設(shè)店定外賣和松散投遞到戶的運(yùn)營方法。

　　1、店剛開始運(yùn)營，業(yè)務(wù)量一定不大，按大約訂餐數(shù)量核算，每天1000份，標(biāo)準(zhǔn)早餐為每份2元，每天估計(jì)收入為2000元，每月即為6萬元；

　　2、店需招聘業(yè)務(wù)員，廚師糕點(diǎn)師、營養(yǎng)教授，業(yè)務(wù)司理、采購員、雜工等人員。估計(jì)每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費(fèi)每月600元，水電費(fèi)約1200元，送餐車油費(fèi)及各種費(fèi)用估計(jì)2000元，購置原材料20000元，不可預(yù)見費(fèi)用1600元，稅金3000元，估計(jì)每月費(fèi)用為45000元；

　　3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元；不到一年時(shí)間就可收加出資。

　　早餐店想要開的成功那么味道一定要好，并且還要健康快速，不能耽誤顧客的時(shí)間，看了上面的介紹大家應(yīng)該知道早餐店怎么開了吧，感興趣的朋友們，行動起來吧！