從小咱們就聽過"癩蛤蟆想吃天鵝肉"這一說法，今天咱們故事的這一主角就是不僅要吃天鵝肉，還要賺大錢的農民。怎么回事呢？這"天鵝肉"真的那么容易"吃"嗎？咱們一起來看看吧！

　　從養殖到餐飲

　　剛剛過去的七夕情人節，一些吃貨會聚到江夏武昌大道旁的"鴻雁樓"，品嘗完鮮天鵝肉后，再到附近林場漫步。

　　一撥撥消費者的到來，讓"鴻雁樓"老板劉明國終于放下心來。要知道，這家天鵝肉主題餐飲店，是他投入一年收入轉型的步。下一步，他還準備對灰天鵝進行深加工，將灰天鵝成品銷往全國各地。

　　劉明國養天鵝純屬偶然，這要追溯到1998年。當時，他在雜志上看到農民養殖灰天鵝致富的故事，"太讓人激動了"，劉明國昨日說，他對養殖動物有濃厚的興趣，但當時買一只種鵝得1000多元，因囊中羞澀，計劃只能擱淺。

　　但是在浙江打工的他沒有放棄這個想法，經常在工作之余去浙江天鵝養殖基地實地考察。去多了后，別人開始出語質疑他，"養殖灰天鵝門檻很高，你搞不搞得起哦!"

　　農村養殖業致富項目哪個好?　養天鵝先養鴨

　　"養不起天鵝，我可以先養鴨子，鴨子和灰天鵝有很多類似的地方，可以通過養鴨子積累經驗。"劉明國說，2006年他開始轉行養鴨子，此后三年，他邊摸索邊實踐邊積累經驗。

　　2009年底，劉明國自認完成了原始積累，他將養殖灰天鵝的想法告訴妻子劉秀珍。不想，妻子堅決反對："你這是癩蛤蟆想吃天鵝肉。"

　　劉明國決定嘗試一下。他先是在襄陽漢江上的桃花島租了幾十畝荒灘，后又花1.2萬元從浙江買回了12只種鵝，開啟創業夢。

　　2013年11月，劉明國帶著2500只種鵝從襄陽轉戰到了江夏，"這家園林公司有基地面積700畝，我準備在這里大干一場，目前已經養了大大小小萬余只灰天鵝，計劃兩年左右，發展到3萬只。"

　　肉要吃錢也要賺

　　劉明國在島上一待就是一年多。他像照顧自己的孩子一樣伺候種鵝，尤其是在灰天鵝孵育期間，他日夜看守。"那時我的壓力很大，幾乎花光了家里的積蓄，如果搞不成功，我沒臉回去見家人。"劉明國說。

　　見丈夫如此執著，劉秀珍看在眼里，痛在心中，她默認了丈夫的選擇，開始給他做飯，洗衣服，還經常送錢給丈夫買飼料。妻子態度的轉變，讓劉國明動力更足了。

　　灰天鵝是遷徙型動物，秋冬季節從西伯利亞一帶，成群結隊飛到我國南方過冬，第二年春天，它們又會回到西伯利亞產蛋繁殖。"灰天鵝之所以這樣長途奔襲，主要是為了覓食，有青草、五谷雜糧吃，有干凈涼爽的水消暑,它們就能健康地生活、成長。"劉明國說，經過馴化的灰天鵝已經適應了內陸的生活環境，可以規模繁養。

　　功夫不負有心人。劉明國通過精心養護，灰天鵝成活率高達95%以上，養殖規模不斷擴大。與此同時，他通過網絡銷售渠道，將成鵝、鵝苗和鵝蛋賣到省外。"一只鵝苗賣100元，一只六七斤的成鵝賣500多元，種蛋賣60元/枚，商品蛋賣15元/枚。"劉明國說，養殖灰天鵝利潤高達30%以上，但投入并不大，除了鵝苗貴點，平常的的飼養成本很低，他們以食草為主，每天只需投喂幾毛錢的糧食，一年下來，可以純賺六七十萬元。

　　劉明國成功了，他不僅吃到了天鵝肉，還賺到了不菲的收入，妻子不再有怨言，辭掉了工作，專心為他打工。

　　網上賣灰天鵝

　　養天鵝的利潤有多高?劉明國給記者算了一筆賬。"一只鵝苗賣100元，一只六七斤的成鵝賣500多元，種蛋賣60元/枚，商品蛋賣15元/枚。"一年下來，他的養殖場可以純賺六七十萬元。

　　養好的天鵝往哪里賣?眼前這個樸素的漢子，除了給省內各餐飲酒店和農牧場供貨外，主要的銷售渠道是網絡，他辦理了灰天鵝養殖和經營許可證，通過網絡平臺，將成鵝、鵝苗和鵝蛋賣到全國。

　　早在幾年前，劉明國還成立了襄陽灰天鵝養殖合作社，并創建了"合作社+基地+農戶"的合作模式：社員從合作社購買鵝苗，免費享受合作社提供的技術服務，灰天鵝養大后如賣不出去，由合作社按300元/只的保底價回收。

　　如今，劉明國的生意是越做越大，他靠著養殖天鵝幫助全村人民走上了致富之路，是農村人民創業學習的榜樣！

　　他不僅僅是農民的榜樣，同樣也是現在每個創業者的榜樣，創業既要有毅力，又要有長遠的眼光，看得遠，才能得到更多！