2012/7/27 12:53:39 作者： 來源：阿里創業
一個出生農村的85后小伙，高中畢業后隨著父母去沿海城市打工，女友嫌他沒車沒房離他而去。家境貧窮的他，是如何走出困境，到最后成為鎮里出名的大老板的?
沒車沒房，女友離他而去
出生在農村的范逸達，高中畢業就隨爸媽去沿海城市打工，兩年前，由于經濟不景氣，范逸達從沿海的一個打工仔變成了回鄉一無所有的窮小伙，那時范逸達還有個女朋友，是在外面打工認識的，兩人準備結婚，結果遭到女孩母親的強烈反對，她嫌棄一無所有的范逸達，無奈之下，他只好和女友痛苦的分手，從那之后范逸達，發誓要努力奮斗，成為人上人。痛苦的在這個城市里茍延殘喘，一次偶然的機會，范逸達認識了惹火雞排。
發現商機，自己開店做老板
想起自己當初選擇惹火雞排加盟店，范逸達是既欣喜又辛酸。那時，他對惹火雞排加盟店一無所知，他不敢貿然打沒有準備的仗，于是到處搜集資料，了解加盟信息。一番功夫下來，惹火雞排擁有無可比擬的優越性。因為惹火雞排口味正宗，風靡美國20年，其口感外酥里嫩，外酥內彈多汁，外觀色澤金黃，而且美式雞排將雞排特有的鮮、嫩、香、酥特性演繹至極致。這正是風靡美國20余年的根本所在，而先大餐飲管理集團正是看到美式雞排的巨大市場，才引進美式雞排技術，進而創造了惹火品牌。
另一個它創新性的將美式雞排技術及標準運用到惹火雞排中，嚴格遵循腌、裹、炸、售四步標準化流程，所有上市品均實現標準化配方。另外 惹火雞排方便快捷，用排隊效應帶動人群效應，店面可在學校、酒吧、商場等內部經營，還能以廣場、夜市、公園等休閑小站經營。無論何時何地，全天候供餐，都能輕松吸引消費群體。這就解決了范逸達的店面問題。更奇特的是惹火雞排經濟檔口運營模式，最大優勢在于經營地點可選擇性廣泛，幾平米即可經營，不受用餐 高峰時段限制，翻臺率高，顧客流量大，打包帶走，邊走邊吃，極大程度上方便了上班族，上學族等趕時間的客戶群。
市場問題不用擔心，范逸達開始思考怎樣經營店面，自己可是既沒有經驗，又沒有管理方案，有沒有多余的資金，為此，他特地跑到總部一一詢問，聽到他們的介紹，范逸達更是長長的松了一口氣。
開店年入20萬，女友后悔離開他
對于范逸達來說，最關心的莫過于投入和回報的問題了，只需要投入一萬八百就能輕松開店，其中包括運營管理費2000元，品牌使用費2000元。并且總部實行一免兩減半政策，即運營管理費、品牌使用費第一年全免，第二年運營管理費，品牌使用費各減半收取。而從利潤方面來看，平均日客流量150人，人均消費10 元，這樣算下來月收入即到達4萬5千元，年收入即達到54萬元，除去所有的成本費用，其中包括物料費用，工資，水電費用，房租等，每年凈利潤竟然高達22萬元!利潤如此可觀，范逸達再也坐不住了，立即同總部簽了合同。
隨后忙碌的日子，接受培訓、店面裝修讓范逸達漸漸走出了生活的陰霾，開張那天望著滿店的顧客，他竟然激動的流下了眼淚，他感慨的說到：“是惹火雞排，讓我重新找回了生活的信心!”
如今，兩年過去了，自己也已經有了五十幾萬的存款，范逸達的惹火雞排生意做的越來越紅火，他正打算著擴張店面，擴大生意。說起這兒，范逸達信心滿滿，笑從臉生。一份雞排竟然鼓舞了窮小伙的生活信心!
